桶装水是经大型净水设备过滤后二次灌装而成，然而其流通环节极为复杂。水桶被反复使用，运输存储过程中暴露在外，开封后又会长时间存放，这些环节每一步都为细菌滋生创造了条件，致使二次污染风险剧增。权威数据表明，桶装水开封 3 天后，菌落指数竟会超标高达 227 倍。

但专业的商用直饮净水机，通常采用 PP 棉、活性炭、RO 反渗透等多层过滤技术，能有效去除水中的重金属、细菌以及各类杂质，实现出水即可直饮，让用户更为安心。部分先进机型还搭载了 UV 紫外线杀菌技术，进一步确保每一滴水都新鲜洁净，极大程度杜绝了水质二次污染问题